5 Health Benefits of Spirulina | स्पिरुलिना के 5 स्वास्थ्य लाभ

5 Health Benefits of Spirulina

पोषक तत्त्व | एंटीऑक्सीडेंट और सूजन रोधी | कोलेस्ट्रॉल | एलडीएल ऑक्सीकरण | कैंसर |रक्तचाप | एलर्जी रिनिथिस | रक्ताल्पता | मांसपेशियों की ताकत | ग्लूकोज़ प्रबंधन

स्पिरुलिना एक प्रकार का शैवाल है जो ताजे या खारे पानी में उगता है। यह एक पूरक के रूप में, टैबलेट या पाउडर के रूप में आता है। लोग इसका उपयोग इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए करते हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

स्पिरुलिना दुनिया के सबसे लोकप्रिय सप्लीमेंट्स में से एक है। यह कोई पौधा नहीं बल्कि एक प्रकार का शैवाल है जिसमें सायनोबैक्टीरिया होता है। स्पिरुलिना सप्लीमेंट गहरे हरे रंग के होते हैं।

लोग अपने शरीर में पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाने के लिए स्पिरुलिना का उपयोग करते हैं, और यह विभिन्न बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है।

यहां स्पिरुलिना के 10 साक्ष्य-आधारित स्वास्थ्य उपयोग और लाभ दिए गए हैं।

1. कई पोषक तत्वों से भरपूर (Rich in many nutrients)

स्पिरुलिना एक ऐसा जीव है जो ताजे और खारे पानी दोनों में उगता है।

यह एक प्रकार का साइनोबैक्टीरिया है, जो एकल-कोशिका वाले रोगाणुओं का एक परिवार है जिसे अक्सर नीले-हरे शैवाल के रूप में जाना जाता है।

पौधों की तरह, साइनोबैक्टीरिया प्रकाश संश्लेषण नामक प्रक्रिया के माध्यम से सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा का उत्पादन कर सकते हैं।

स्पिरुलिना का सेवन प्राचीन एज़्टेक्स द्वारा किया जाता था, लेकिन यह फिर से लोकप्रिय हो गया जब नासा ने प्रस्ताव दिया कि इसे अंतरिक्ष यात्रियों के उपयोग के लिए अंतरिक्ष में उगाया जा सकता है।

यह छोटा सा शैवाल पोषक तत्वों से भरपूर है। सूखे स्पिरुलिना पाउडर के एक बड़े चम्मच (चम्मच) या 7 ग्राम में शामिल हैं:

प्रोटीन: 4 ग्राम
थियामिन: दैनिक मूल्य का 14% (डीवी)
राइबोफ्लेविन: डीवी का 20%
नियासिन: डीवी का 6%
तांबा: डीवी का 47%
आयरन: डीवी का 11%
इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज भी अच्छी मात्रा में होते हैं।

इसके अलावा, उसी मात्रा में केवल 20 कैलोरी और 2 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

स्पिरुलिना थोड़ी मात्रा में वसा भी प्रदान करता है – लगभग 1 ग्राम प्रति चम्मच। (7 ग्राम) – जिसमें लगभग 1.5-1.0 अनुपात में ओमेगा-6 और ओमेगा-3 फैटी एसिड दोनों शामिल हैं।

साथ ही, स्पिरुलिना में प्रोटीन की गुणवत्ता उत्कृष्ट मानी जाती है और यह आपके शरीर को आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।

ध्यान दें कि अक्सर यह दावा किया जाता है कि स्पिरुलिना में विटामिन बी12 होता है, लेकिन यह गलत है। इसमें स्यूडोविटामिन बी12 है, जिसे मनुष्यों पर प्रभावी नहीं दिखाया गया है।

2. शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण समेटे हुए है (Boasts powerful antioxidant and anti-inflammatory properties)

ऑक्सीडेटिव क्षति आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकती है और पुरानी सूजन को बढ़ा सकती है, जो कैंसर और अन्य बीमारियों में योगदान करती है।

स्पिरुलिना एंटीऑक्सीडेंट का एक शानदार स्रोत है, जो ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकता है।

इसके मुख्य सक्रिय घटक को फाइकोसाइनिन कहा जाता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो स्पिरुलिना को उसका अनोखा नीला रंग भी देता है।

फाइकोसाइनिन मुक्त कणों से लड़ सकता है और सूजन को बढ़ावा देने वाले अणुओं के उत्पादन को अवरुद्ध कर सकता है, जो प्रभावशाली एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव प्रदान करता है।

3. कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकता है (May lower cholesterol and triglyceride levels )

हृदय रोग दुनिया में मृत्यु का प्रमुख कारण है।

कई जोखिम कारक हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़े हुए हैं।

जैसा कि यह पता चला है, स्पिरुलिना इनमें से कई कारकों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। उदाहरण के लिए, यह कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है, जबकि एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ा सकता है।

एक समीक्षा के अनुसार, स्पिरुलिना चयापचय सिंड्रोम और संबंधित विकारों वाले लोगों में इन मार्करों में काफी सुधार करने में सक्षम था।

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में 2014 के एक अन्य अध्ययन से पता चला कि प्रति दिन 1 ग्राम स्पिरुलिना ने ट्राइग्लिसराइड्स को 16.3% कम कर दिया और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को 10.1% कम कर दिया।

4. एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण से बचाता है (Protects LDL cholesterol from oxidation)

आपके शरीर में वसायुक्त संरचनाएं ऑक्सीडेटिव क्षति के प्रति संवेदनशील होती हैं। इसे लिपिड पेरोक्सीडेशन के रूप में जाना जाता है, जो कई गंभीर बीमारियों का प्रमुख कारक है (15विश्वसनीय स्रोत)।

उदाहरण के लिए, हृदय रोग के विकास में प्रमुख चरणों में से एक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण है।

दिलचस्प बात यह है कि कई अध्ययनों से पता चला है कि स्पिरुलिना में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लिपिड पेरोक्सीडेशन को कम करने में विशेष रूप से प्रभावी हो सकते हैं।

वास्तव में, एक छोटे से अध्ययन से पता चला है कि स्पिरुलिना अनुपूरण 17 रग्बी खिलाड़ियों में व्यायाम-प्रेरित लिपिड पेरोक्सीडेशन, सूजन और मांसपेशियों की क्षति को कम करने में सक्षम था।

5. इसमें कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं ( May have anti-cancer properties)

जबकि अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, कुछ सबूत बताते हैं कि स्पिरुलिना में कैंसर विरोधी गुण हैं।

जानवरों पर शोध से पता चलता है कि यह कैंसर की घटना और ट्यूमर के आकार को कम कर सकता है।

मौखिक कैंसर – या मुंह के कैंसर – पर स्पिरुलिना के प्रभाव का विशेष रूप से अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है।

वास्तव में, कई अध्ययनों से पता चला है कि स्पिरुलिना अनुपूरण ओरल सबम्यूकस फाइब्रोसिस (ओएसएमएफ) के प्रबंधन के लिए उपयोगी हो सकता है, जो मुंह में एक प्रकार का कैंसर पूर्व घाव है।

2013 में ओएसएमएफ घावों वाले 40 व्यक्तियों के एक अन्य अध्ययन में, प्रति दिन 1 ग्राम स्पिरुलिना से पेंटोक्सिफायलाइन, रक्त प्रवाह को बढ़ावा देने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा की तुलना में ओएसएमएफ लक्षणों में अधिक सुधार हुआ।

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